3分钟榨菜纪录片火了! 中国国家地理镜头下的乌江榨菜


一包乌江榨菜,吃起来嘎嘣嘎嘣脆,这种独特的口感从何而来?侏罗纪时期岩石风化而来的紫色土壤,在“高-低-高”的马鞍形气候下,孕育出肉质肥嫩的榨菜原料青菜头,经16项严格选材标准,“三清三洗、三腌三榨”的国家非遗传承工艺与现代化生产的结合,才成就了如今#乌江榨菜#的鲜脆爽口。

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