蒙牛和伊利翻车了?孩子真正不能喝的牛奶,你可能天天都在买!

7月10号,一篇名为《深扒蒙牛、伊利6大罪状,媒体不敢说,那就我来说》的文章上了热搜。

它讲述了过去十几年蒙牛伊利的发家历程,并“揭露”了在几起乳制品安全重大事件中,他们发挥的作用。

随后,该公众号受到蒙牛和伊利两家公司的联合投诉,文章已经删除。中国乳制品工业协会也马上出来辟了谣。

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但是家长们还是很担心,牛奶问题又热议了一把:

孩子还可以喝奶吗?

怎么判断牛奶的品质?

该喝鲜牛奶还是配方奶?

全脂、低脂、脱脂到底怎么选?

......

这些问题,我今天一次过跟大家讲清楚。

01

孩子还可以喝牛奶吗?

答案当然是YES啦!

要想健康成长,孩子不仅要喝牛奶,还要喝够每日的奶量。

关于孩子的奶量标准,大家可以参照下图:

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02

孩子该喝鲜牛奶还是配方奶?

世界卫生组织建议:

对牛奶不过敏,没有乳糖不耐受的宝宝,1岁后就可以喝鲜牛奶了。

所以只要你愿意,1岁后奶的形式可以多种多样,比如巴氏杀菌的鲜奶、常温纯牛奶、鲜奶制品等等。

但很多妈妈觉得配方奶更有营养更安全,应该给孩子喝到3岁。

事实是不是这样呢?

局长PO张对比图,妈妈们可以对比一下。

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从图片中可以看到,无论是蛋白质、钙还是脂肪,配方奶能提供的都不如普通牛奶,而碳水化合物、热量这些则比牛奶更高。

说得通俗一点,就是高阶段配方奶在喝奶的最核心指标上不如牛奶,但更容易把孩子喂成胖子。

而且,1岁以后,奶已经不是孩子的主食了,孩子要逐渐学会从三餐中社区日常所需的营养素。

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这个时候还喝碳水化合物、能量高的配方奶粉,不仅会影响孩子对其他食物的食欲,还会增加孩子对奶粉依赖性。

所以,体形偏瘦,难以主食中获取足够营养的孩子可以选择继续喝配方奶;

体形偏胖的孩子可以选择喝普通鲜牛奶、常温纯牛奶等。

但普通鲜牛奶、纯牛奶品牌那么多,妈妈怎么才能海选出一款质量安全、有保障的牛奶呢?

03

怎么判断奶产品的品质?

在给宝宝挑奶产品时,妈妈可以从以下3个方面考察牛奶的品质。

1、是不是值得信赖的大名牌?

品牌的知名度、信誉以及发展历史可以侧面反映牛奶的品质。

一般来说,大品牌整体的质检品控体系更完善,使用的标准也更严格,关键营养素高,细菌少。但相应的,价格也会更贵一些。

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2、有没有专业的品牌标识?

在奶源方面,很多知名企业会在国家强制性标准(生乳蛋白质不低于2.8克/100克,菌落不高于200万/ml)上提高品质。

为了让自己的质量更有保障,他们很多都加入了收奶标准比国家标准更高的组织,比如“中国农垦乳业联盟”、“国家优质乳工程”等等。

这些组织的奶质标准提高到什么程度呢?

举个例子,农垦乳业联盟把菌落数的标准控制在每毫升10万左右,比美国标准菌落总数不高于30万每毫升还严格。

上海光明、北京三元、黑龙江完达山、广州燕塘等牛奶品牌是加入了中国农垦乳液联盟的。

妈妈们如果不知道选什么品牌的话,可以把他们盘起来。

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3、关键营养素的含量有多少?

1岁后,奶的主要意义在于给孩子提供日常所需的钙营养和蛋白质。

所以牛奶只要满足钙含量在120mg/100ml左右,以及蛋白质含量高于3克/100ml就是优秀的。

如果关键营养素差异不大,优先选择配料表简单的。

04

全脂奶、低脂奶、脱脂奶到底怎么选?

全脂奶、低脂奶和脱脂奶的区别,在于牛奶中的脂肪有没有经过处理,处理后主要的营养价值差异在于脂肪含量热量。

老规矩,看图说话。

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在这里,还有两点值得我们注意的:

● 2岁内孩子的发育速度快,对优质脂肪的需求量最大,所以一定要喝全脂奶

● 2岁以上的孩子需要的脂肪量下降,可以选择喝全脂奶或低脂奶

只有5岁以上的孩子,才能喝脱脂奶。

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05

巴氏奶、纯牛奶哪种更适合宝宝?

巴氏奶和纯牛奶的原料都只有鲜牛奶/生牛乳,它们的区别主要在:

巴氏奶

巴氏奶是一种“低温杀菌牛奶”,原奶中的有害微生物一般都已经杀死,但还会保留其他一些微生物。

因此这种牛奶要求在4℃左右的环境中冷藏,防止里面的微生物“活跃”起来,不太适合出游时携带饮用。

而且它的保质期也比较短,不能大量采购。

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纯牛奶

纯牛奶是采用超高温灭菌技术加工的牛奶,基本上不可能还有细菌存活。

在密封条件下,无需冷藏也可以保持几个月。

更适合宝宝日常饮用,但高温可能也会把一部分营养物质破坏掉。

总的来说,两种牛奶的营养价值差别不大,只是灭菌方式不同而已,麻麻们选择时不用那么纠结。

06

这些奶噱头再多

也不要给宝宝多喝

先直接上图,给大家看看都有些啥奶:

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这些各式各样的“营养奶”,是商家们眼里的“香饽饽”,靠广告吸引妈妈,靠“糖分”吸引宝宝,一丢丢营养的好处PK一堆添加剂的害处,把它当成牛奶给宝宝喝肯定是不行的。

当然,这些“奶”偶尔喝下也是可以的,但妈妈们在购买时,建议看清楚是否含糖量过高、添加剂过多以及产品是否有根据国家规定生产。

比如复原乳,就需要在产品包装上明确标明“复原乳”字样。

这一期要分享的内容就到这里啦,还没收藏的妈妈赶紧收藏吧!别忘了点个“在看”哦~

-END-

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